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Ingredienti: 3 uova 500gr di farina 250gr di zucchero 150gr di burro 1 bustina di lievito Per la farcitura: 1 vasetto di marmellata alla frutta Procedimento: su una spianatoia creare una fontana di farina a al centro mettere tutti gli ingredienti e...
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Ricetta CIAMBELLONE Ingredienti: 6 uova 350gr. Di zucchero 150gr. Di olio 200gr. Di latte ½ bicchiere di anice 1 bustina 500gr di farina Procedimento: in una ciotola sbattere le uova con lo zucchero e piano piano unire tutti gli ingredienti contninuando a mescolare,...
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Paccheri trafilati al bronzo, di semola di grano duro Italiano, leggermente ruvidi e porosi ideali per avvolgere il condimento. Condimento: 200gr. Pomodorino confit, 1pz. Peperone friggitelli 2 cucchiai di olive verdi schiacciate e denocciolate 1 frisella sbriciolata...
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Per l’impasto: 200gr. Di patate circa 200gr. Di farina “00” Per il condimento: 100gr. Di pomodoro pachino 2 cucchiai di patè di melanzane con cipolla di Tropea e menta 50gr. Di pomodori secchi Procedimento: iniziamo con l’impasto degli gnocchi creando...
